Le Franprix Sentier rue Réaumur au centre de Paris est une vitrine particulièrement importante pour Franprix qui a décidé d’y développer son nouveau concept Darwin 2019. Nous avons dû travailler en amont avec la maîtrise d’ouvrage pour préparer le dossier afin de laisser le moins possible de place aux aléa du chantier. Celui-ci s’est déroulé en deux temps, l’un au sous-sol pour le déplacement des locaux sociaux, l’autre dans le réaménagement de la surface de vente et des sanitaire adaptés aux PMR.